Buch Jäger kochen Wild

 39,90

Jetzt bei Frankonia kaufen

Art.-Nr.: 177799 Kategorien: , Schlüsselworte: ,

Beschreibung

Von L. Lensing, J. Gasteiger-Rabenstein, P. Lensing. Prominente österreichische Jäger verraten ihre liebsten Wildrezepte, ?gewürzt? mit vielen Anekdoten rund um die Jagd. Zu den Rezeptlieferanten gehören u. a. die Grafen Bernhard und Hans Georg Kinsky, Reichsgraf Gundaccar Wurmbrand-Stuppach, Prinz Louis zu Sayn-Wittgenstein-Sayn u.v.m. Der Bogen der Rezepte spannt sich vom Rehragout mit Schokolade und Rehrücken in Bockbier-Sauce über Altausseer Gamsgulasch, Hirschfleischknödel und Hirschtatare